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Deshuesamos y braseamos con nuestra salsa secreta el corte más jugoso de la costilla. Acompañamos de unas finas tortillas de trigo (6uds) y col aliñada en salsa BBQ Koreana para montarlo en tacos con nuestra salsa Ribsperience. Para muchos, ¡el mejor plato de Desfase!
18,00 €
Costilla de cerdo ibérico cocinada durante 48h para que se deshaga literalmente en tu boca. Elige tu salsa favorita para acompañarlas. Un desfase de producto 100% ibérico. Incluye patatas.
Sin salsa no contiene alérgenos. Alérgenos: BBQ Koreana (soja, gluten); Jack Daniel's BBQ o sin salsa.
22,90 €
¡Nuestro plato estrella se fusiona con Mexico en este costillar ibérico con salsa chipotle BBQ y salsa secreta a base de tomatillo verde elaborada por Roberto Ruiz, primer mexicano en recibir una Estrella Michelin. Este plato es perfecto para compartir entre dos. Viene con 8 tortillas de trigo y mix de cebolla crujiente y encurtida para enchilar tu cena con mucho sabor.
Alérgenos: mostaza, sulfitos, cereales que contienen gluten.
26,90 €
Tacos de costilla con 6 tortillas de maiz, jardín de cilantro, cebolla morada, cebolla crunchy y cebollino picado. ¡No te olvides de exprimir las limas y poner la salsa que te apetezca!
Alérgenos: apio, gluten, pescado, mostaza.
18,90 €
Hamburguesa de vaca madurada (180g) en un pan brioche de mantequilla con queso cheddar curado, lechuga, tomate en rodajas y salsa Desfase. Incluye patatas.
17,50 €
Con el toque de la mayo-trufa, la cebolla caramelizada y un huevo plancha encima, esta burger es la más sibarita de todas. Incluye patatas.
18,50 €
Carne de costilla con nuestra salsa Ribsperience. (estilo americana), lechuga, tomate picado y nuestro mix de cebolla crujiente y encurtida. Viene con patatas. Alérgenos: gluten, huevo, soja, mostaza, sésamo, sulfitos.
16,90 €
Jarrete de angus súper jugoso, mayonesa trufada, col fresca y pepinillos. Escandalosamente adictivo. Alérgenos: gluten, huevo, soja, apio, mostaza. Incluye patatas.
17,50 €
Crujientes totopos de maíz con queso ahumado, chorizo asturiano, guacamole y tomate en dados. ¡Moja!
Alérgenos: leche, soja, sulfitos.
12,20 €
Una ración de patatas con queso cheddar fundido y bacon súper crunchy por encima, mezclado con nuestra sabrosa salsa ranchera. ¡Perfectas para compartir!
12,50 €
Una ensalada diferente: contramuslo de pollo jugoso con salsa césar, parmesano y kikos, para montártelo en tacos con cogollo de lechuga.
11,50 €
Elaborado con pan de masa madre semi blando, relleno de una mezcla de quesos con cebolla picada y vino blanco. ¡Para derretirse de gusto!
6,20 €
Ración de patatas fritas con dos bolsitas de ketchup incluidas.
Apto para celíacos
3,00 €
La más romántica de todas. Suave, esponjosa y con un toque de vainilla que la vuelve irresistible. Tarta red velvet by Desfase.
Alérgenos: gluten, huevo, soja, leche, sulfitos.
6,20 €
Como la que siempre aparece en las cafeterías de carretera de las pelis de Hollywood servida por una señora llamada Mildred, pero mucho más rica y sin cartón piedra
6,20 €
Si te gustan las emociones fuertes, en plan Tarantino, tienes que probar nuestro brownie. Sugerencia: métele 20 segundos de micro para gozarlo al máximo.
6,20 €
2,95 €
2,50 €
2,50 €
Ración de patatas fritas con dos bolsitas de ketchup incluidas.
Apto para celíacos
3,00 €
1,15 €
1,35 €
0,75 €
1,35 €
1,35 €
1,35 €
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